The smart Trick of в пароконвектомате That Nobody is Discussing
The smart Trick of в пароконвектомате That Nobody is Discussing
Blog Article
При рассмотрении темы, что такое конвектомат, у читателя может возникнуть резонный вопрос: чем отличается обычная конвекционная печь от пароконвектомата? Ответ очевиден: устройство, предназначенное для профессионального приготовления пищи, несмотря на общность в принципе конвекции, способно дополнительно генерировать пар, посредством которого удаётся добиться более быстрого и качественного приготовления пищи.
Сочетает функции пара и конвекции, можно достичь оптимальных результатов при приготовлении.
Для каждого блюда требуется свой оптимальный режим, чтобы получилось именно так, как задумал повар.
Контактный телефон Сообщение Согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности
Пароконвектоматные агрегаты обладают множеством преимуществ, которые делают их незаменимыми в заведениях общественного питания. Вот основные из них:
Бойлерный тип предполагает обязательное подключение к водопроводу. Электронная система управления делает click here устройство полностью автоматическим за счёт большого количества предустановленных программ
Пароконвектомат может готовить овощи, рыбу, мясо, обеспечивая их нежность, сочность.
Режим автоматического приготовления — в этом режиме пароконвектомат автоматически определяет оптимальный режим работы, основываясь на весе и типе продукта, что упрощает процесс приготовления и сокращает время.
Сочетание пара и конвекции – гарантия не только сохранения внешнего вида продуктов, но также и входящих в них полезных more info элементов
Главное преимущество аэрогрилей в возможности готовить практически без масла, снижая количество калорий и исключая вредные канцерогены. В то же время here в аэрогриле готовая еда получается сочной и с хрустящей корочкой.
Ограниченная возможность использования для приготовления определенных типов продуктов, таких как жареные продукты.
Конвекционные печи особенно эффективны как способ выпечки хлебобулочных изделий.
Важно помнить, что мойка пароконвектомата должна проводиться регулярно, после каждого использования или не реже чем один раз в неделю, чтобы обеспечить безопасность и сохранить работоспособность оборудования. Правила эксплуатации
Также к числу минусов следует отнести создаваемый уровень шума при работе вентиляторов, которые функционируют намного громче, чем аналогичные детали обычной плиты.